segunda-feira, julho 31, 2017

Ceviche de cochayuyo con Merkén










Ingredientes 

1 cebolla picada 
1 paquete de cochayuyo

1 Cuchara de Merkén     
1 paquete de cilantro picado 
4 limones (su jugo)
Aceite y sal a gusto

Preparación ceviche de cochayuyo















En un bol con abundante agua, añadir el cochayuyo y dejarlo por toda la noche. 

A continuación, estilarlo y cocerlo en una olla con abundante agua por 30 min. aprox. 

Una vez frío, picarlo y reservar.

En un bol, colocar la cebolla , cubrir con agua tibia y agregar sal. 

Dejar reposar por 30 min. y estilar. Repetir el procedimiento y reservar.

Finalmente, en una fuente, colocar el aceite de oliva, el jugo de limón, el Merkén ,

 el cilantro, el cochayuyo reservado y la cebolla  resevada, mezclar bien y sazonar con 

sal y Merkén  . Dejar reposar por 20 min


Estas son algunas propiedades y beneficios del cochayuyo:
  • El cochayuyo es el alga que mejor tiene equilibrado su contenido de yodo, además de ser muy rica en calcio y en fibras.
  • Este alga tiene gran cantidad de mucílagos, que son geniales para el buen funcionamiento del aparato digestivo.
  • Este tipo de alga suele ser recomendado para las dietas de control de peso. Es que es rica en fibras, muy baja en grasas, con alto contenido de yodo y con efecto saciante.
  • Además, al tener alto contenido de fibra, ayuda a depurar el organismo y desintoxicarlo, porque aumenta el tránisto intestinal y colabora con el arrastre de lípidos, toxinas y colesterol hacia las heces.
  • Previene el bocio y el hipotiroidismo debido a su alto contenido de yodo.
  • El cochayuyo, además, puede resultar muy bueno para realizar diferentes preparaciones culinarias. Aquí te sugerimos una sencilla ensalada que lo tiene como componente.


terça-feira, abril 18, 2017

Estreia dia 05 de maio #instaserie " A Casa das Letras"



Repostagem do #podcultura






 
 

 

Instasérie aborda a importância das arvores.
 
Sexta-Feira, dia 05 de maio , estreia “A Casa das Letras”, o primeiro episódio da instasérie do  projeto roda de leituras, que aborda a importância da leitura e sua interpretação.
 
A serie encarrega-se de trazer o hábito saudável da leitura e da imaginação.
A historia conta a  aventura de quatro crianças que descobrem o poder de salvar o mundo do desastre ambiental através da leitura. Uma viagem no tempo/espaço através de sonhos, imaginação e muitas aventuras.
 
Na foto : Vick Araujo e Amanda Chaptiska
 
A serie trata dos assuntos ambientais. É preciso conscientizar, Ä Casa das Letras” da uma importante contribuição elucidando a problemática atual e os resultados práticos de cada ato.
Assim, a serie é um auxilio da formação das crianças sobre preservação e manutenção dos recursos naturais.

Produzida a partir de financiamento próprio da roteirista, a instasérie  é composta por episódios de um minuto cada.
 
SERVIÇO
O QUE: Lançamento do 01 episódio da instasérie –  A Casa das Letras”
QUANDO: Sexta-feira, dia 05 de maio de 2017
ONDE: No instagram
OBS: Aberto para todas as idades
CURIOSIDADES: Cenas com passagens de tempo real de 8 anos 
 
SOBRE O PROJETO

Uma história infanto-juvenil recheada de aventuras e sonhos, "Casa das
Letras" é um projeto que resgata o gosto pela leitura através do
audiovisual. No mundo contemporâneo, a leitura tem sido relegada a uma
obrigação escolar, esquecendo-se que ela pode ser um veículo para
incríveis viagens, quando nos permitimos imaginar e sonhar. "Casa das
Letras" trata a leitura sem didatismo, levando as crianças a sonharem
junto com os personagens que viajam pelas letras e histórias. O
estímulo à imaginação, o tratamento adequado ao estudo e o resgate das
culturas regionais também são ingredientes nesse grande caldeirão,
cujo produto final irá saciar a fome e sede por conhecimento, cultura
e criatividade de crianças no país inteiro.

Em paralelo, outro tema bastante discutido é questão de como podemos
nos envolver de forma responsável para colaborar com o nosso meio
ambiente. Debater este tema desde a infância é colaborar para a
formação de cidadãos responsáveis, que no futuro agirão de forma
responsável na luta contra o aquecimento global e seus desdobramentos.
A missão do projeto é desenvolver o senso crítico nas crianças de como
a questão ambiental deve ser tratada por toda a sociedade. Com isto, o
filme funciona também como instrumento de conscientização
sócio-ambiental, podendo assim servir de apoio em escolas, ong's e
demais órgãos ligados ao meio ambiente como uma arma eficaz no combate
das mazelas contra fauna, flora e recursos ambientais do planeta, em
especial o Brasil.



Tratar a criança como cidadão em formação que merece ser respeitado,
"Casa das Letras" é um filme que se propõe a trazer informação e
entretenimento, em uma linguagem lúdica e próxima da
contemporaneidade, para que o público alvo  se identifique e não seja
subestimado. O projeto é um escapismo da carência atual por produtos
audiovisuais na área infanto-juvenil. Trazer a criança mais próxima da
realidade é inseri-la no seu contexto de mundo. Com o incentivo da
leitura e do conhecimento sobre o meio ambiente é proporcionar ao
público-alvo uma visão concreta do que o cerca e de auto-preservação.
Em um país em que os livros são vendidos a preços exorbitantes, com
fraco apoio governamental na educação e a disputa frenética de atenção
das crianças por jogos eletrônicos necessita de atividades eficientes
na construção intelecto-cultural infantil. E "Casa das letras"
propõe-se a isso. O projeto contribui com a formação de uma sociedade
mais consciente de seus deveres e obrigações, garantindo assim uma
perspectiva de um futuro melhor e mais igualitário, onde o bem comum
aproxima-se do ideal.
Na Foto: Amanda Chaptiska, Bruna Villa, Willian Porchat
Sabrina Brasil e Miguel Ricardo Camilo

 
Elenco da primeira Temporada : Miguel Ricardo Camilo, Vick Araujo,  Amanda Chaptiska, Wânia Karolis, Sabrina Brasil, Bruna Villa , Nathani Sayuri, Willian Porchat, Guilherme Mira, Vanessa Medeiros, Antonio Carlos Junior .
 
 
Site  -   https://podcultura.wixsite.com/acasadasletras Blog -  https://www.tumblr.com/blog/acasadasletras
Facebook -  https://www.facebook.com/acasadasletras/
Instagram -  https://www.instagram.com/acasadasletras/
 
 
SOBRE A ROTEIRISTA
 
 
 
Sandra Camillo, 44 anos paulista. Roteirista, Escritora,  Atriz e  Produtora Cultural. Atualmente vive no Chile e se dedica a escrever.

 
--> 
Instagram -  https://www.instagram.com/sandracamillo
 
 
#acasadasletras #instaseries #Seraidos #Instagram #SandraCamillo #Podcultura

terça-feira, dezembro 13, 2016

Beije, Ame, Sinta, Esteja, Curta, Participe, Viva o Agora!



Beije, Ame, Sinta, Esteja, Curta, Participe, Viva o Agora! 
#SandraCamillo #POdcultura #Atriz

terça-feira, novembro 08, 2016

Limpando os Pensamentos



Hoje eu limpo todos meus pensamentos.

Obstruo tudo que está entupido nas minhas linfas, seja carnal, espiritual ou imaginário. Obstruo, limpo e purifico meus pensamentos.
Somente os sentimentos positivos, desejos e imaginações positivas farão parte dos meus sentimentos.

Me reconecto com o meu sistema e deleto, aborto e extraio toda negatividade. 
Deixo correr mentalmente uma fonte com agua clara, purificando, sanando minha alma, meus pensamentos e meu sistema.

Caminho tranquilamente por um bosque, sinto os movimentos das folhas das arvores, o orvalho me purificando e o ar puro entrando em minha respiração me desintoxicando e me positivando, uma a uma das minhas células estão se tonificando de ar puro e sanando meu sistema com energias positivas.

Me envolvo agora com um desejo de viver intensamente, de abraçar minha vida com tudo que é meu por direito, recebo de volta o que me pertence e que foi tirado na contaminação dos meus pensamentos negativos.

Obrigada universo por me devolver o que é meu por direito, obrigada por me devolver a vontade e o desejo verdadeiro da alma de estar vivo com energias positivas para usar no meu dia a dia e noite a noite.
Obrigada por me resgatar a vida por me devolver o que é meu por direito, minha alma esta sanada.

Começo a ver as flores brotando com minha nova primavera.
Eu excluo qualquer possibilidade de voltar a pensar negativo, meu sistema fecha se agora para meu lado negativo e deixo aberto e fluindo meu lado positivo.

Obrigada, sou grata por ter de volta do universo tudo que é meu por direito.
Sou grata por todas as oportunidades que já me foram oferecidas e por todas que surgirão em minha vida a partir de agora.

Estou livre para viver novas oportunidades e deixo aberta a porta do meu consciente para receber minhas novas e renovadas oportunidades.
Meu mais sincero desejo está sendo realizado, sou grata por esta oportunidade que chegou para ficar.

Sou grata a todos que me ajudaram para que este sonho se tornasse realidade, agradeço até os que indiretamente me ajudaram, aqueles que nem fazem ideia que como isso é importante para mim.

Eu retribuo com amor com o amor de minha alma.
Peço perdão por todas as vezes que fui maldosa com palavras ou pensamentos.

Por todas as vezes que julguei, condenei e amaldiçoei  o caráter a idoneidade de outras pessoas, por todas as vezes que me envolvi em fofocas ou criei por algum motivo consciente ou inconsciente. Peço que me libere, me afaste deste tipo de comportamento e me ligo a um desejo maior.

Me ligo ao desejo de estar bem, o desejo de viver intensamente, usufruir
Criando situações de amor verdadeiro, seja com amigos, familiares, animais, natureza e outros.

Me conecto com meu lado positivo evoluindo minha alma para uma nova vida!
Sou grata ao universo por essa nova oportunidade.
Me ligo ao desejo de estar bem comigo mesmo e com todos que me cercam.

Sou grata por estar vivendo uma nova experiência.
Eu recebo com o amor de minha alma tudo que me chega de bom a partir desse momento.

Me comprometo ser simplesmente feliz comigo mesmo e com os que me rodeiam doou meu amor sem nada desejar em troca.
Obrigada universo, por tudo de bom que vivi e vou viver.


Sandra Camilo

Redes Sociais @sandracamillo

#Meditacao #Motivacao #Terapias #OSegredo

sábado, novembro 05, 2016

Me renovei no Carnaval


Adorei sair na Unidos do Peruche  . Ano que vem to ai novamente... parabéns a toda comunidade

quinta-feira, setembro 01, 2016

Nhoque da Fortuna com sabor brasileiro



Nhoque de mandioquinha com carne-seca
Serve: 4 pessoas
Nível: intermediário
Tempo de preparo: 2 horas
Corte: carne-seca
Cortes alternativos: charque, carne de sol
Ingredientes 
240 g de mandioquinha
40 g de farinha de trigo
1 ovo
4 g de parmesão
sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
farinha de trigo para polvilhar
Carne
300 g de carne-seca
20 g de cheiro verde
30 g de cebola picadinha
1 dente de alho
50 g de tomate sem pele e sem sementes
sal e pimenta-do-reino a gosto
água para cozinhar
20 ml azeite
Modo de preparo
Massa
Asse as mandioquinhas no forno, envolvidas em papel alumínio, até ficarem macias.
Ainda quentes, descasque-as e esprema-as ou passe-as pela peneira. Resfrie e junte o ovo, a farinha de trigo, sal, parmesão, pimenta-do-reino, noz-moscada. Amasse até obter uma massa lisa, prove e ajuste os temperos. Polvilhe uma superfície lisa e faça rolinhos com a massa. Corte no tamanho desejado. Cozinhe os nhoques até subirem à superfície. Faça o choque térmico com água fria e seque-os com pano.
Carne
Corte a carne-seca em cubos e coloque para ferver para tirar o sal. Reserve. Em uma panela de pressão, coloque o azeite e deixe esquentar. Acrescente a cebola, o alho e refogue. Ponha a carne, os tomates e cozinhe. Em seguida, desfie a carne e junte o cheiro verde com o caldo e a carne desfiada.



Sobre a Friboi
Com quase meio século de tradição, a Friboi é a marca líder em carne bovina no Brasil. Após três anos de um amplo trabalho de divulgação e ações de marketing, a marca promoveu uma grande mudança no setor, que até então era tido como commodity. A Friboi é hoje reconhecida espontaneamente por 80% dos brasileiros por oferecer produtos de confiança, com garantia de origem e rigorosos processos de qualidade. Com o objetivo de munir o consumidor com informações sobre o universo da carne, a marca criou a Academia da Carne Friboi, uma plataforma de brand contentcom a assinatura de conteúdo da Globo, que reúne dicas, cursos e receitas para ampliar o repertório de todos os brasileiros. O projeto tem três embaixadores de peso: a apresentadora Ana Maria Braga e os chefs Olivier Anquier e Guga Rocha, e conta ainda com parceiros como os chefs Felipe Bronze, Ana Luiza Trajano, Mônica Rangel e Carla Pernambuco, para citar alguns.

FOnte -